今月は、春の野菜をたっぷり使ったメニューです。
・アスパラとソーセージのキッシュ
・にんじんとプチトマトのポタージュ
・さつまいもとレンズ豆のサラダ
（グリーンサラダ・パン・ドリンク付き）
メニューを決めるスタッフは、旬のものは何かな…こんな食材の組み合わせはどうかな…など、いつも頭の中はランチプレートのことでいっぱい。時にはうまくいかなくて、他のスタッフからアドバイスをもらうこともあります。
そして、みんなで作りあげたメニューをお出しする月の初めはいつもドキドキ、緊張します。だからお客様から、おいしかったです！というお声や、このレシピはどうやって作るんですか？などのお声を頂けた時は、本当に本当に嬉しいです。
そろそろ4月も下旬ですね。5月のメニューが着々と進行中です！
来月のメニューは、こちらを予定ています。
・サーモンとアボカドとじゃがいものキッシュ
・グリーンピースのポタージュ
・なすのバルサミコマリネ
（グリーンサラダ・パン・ドリンク付き）
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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cafe quatre kobe : Nakajima